Entenda por que é melhor consumir tomates cozidos do que crus.

 


Alimentos crus ou frescos geralmente são mais saudáveis do que alimentos cozidos. Isso porque o calor termina com a remoção de muitos nutrientes. No entanto, os tomates cozidos provam ser mais saudáveis do que em sua forma crua.


Tomates cozidos são melhores?


O que acontece é que os tomates são ricos em licopeno, um poderoso antioxidante que ajuda em várias funções orgânicas. Entre elas, destaca-se a proteção da mucosa intestinal, melhor digestão e aumento da saúde cardíaca e hepática.


É um dos únicos antioxidantes que aumentam seus efeitos quando expostos a altas temperaturas. Então comer tomates cozidos pode ser uma boa ideia. Se você vai comer cru, mantenha a crosta e as sementes, bem como coloque azeite de alta qualidade. Lembre-se sempre de lavar bem os tomates e dar preferência aos produtos orgânicos.

 

Que outros benefícios os tomates oferecem?


Sei que o ideal é procurar vegetais de produtores orgânicos, livres de agrotóxicos e pesticidas. Ao contrário do que os tomates oferecem, esses produtos químicos são altamente cancerígenos.


De qualquer forma, conheça alguns dos principais benefícios do tomate:


1- Trabalha diretamente na prevenção do câncer de cólon do útero, próstata, pulmão e muito mais


Estudos na Biblioteca Nacional de Medicina mostram que os tomates são eficazes como uma forma de ajudar a prevenir o câncer. Os principais tipos de tumores malignos combatidos por vegetais são os do útero, próstata e pulmão e aqueles que afetam o sistema digestivo.


2- Melhora a imunidade corporal


A presença de vitamina C ajuda muito a fortalecer o sistema imunológico humano. Esse procedimento tem impacto direto na prevenção de vírus e doenças de origem microorganizada.


3. Previne o envelhecimento precoce


Por serem ricos em antioxidantes, os tomates impedem a criação de radicais livres pelo corpo, que destroem as células. Isso retarda o aparecimento de rugas e flacidez, além de evitar o envelhecimento precoce.

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